洪記鹹粥

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關於南機場夜市

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營業時間：16:00-24:00（週二公休）

創業開始至今，已歷經40個寒暑。粥品麵類系列的湯頭，都是用大骨慢火熬煮4-6個鐘頭，甘甜濃郁。內行人必點紅燒肉，這是老闆用獨門配方先醃漬過後再油炸，吃起來外皮酥脆，肉汁飽滿，搭配上也是獨家醃漬的小黃瓜，吃起來不只清脆爽口，紅綠配色賣相亦佳！
另外炸物蚵仔酥、蝦仁酥、花枝酥、虱目魚，也很受歡迎！這些海鮮都是老闆當天進貨現作的，新鮮可口，吃的出食物甘甜原味！

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洪記鹹粥

洪記鹹粥紅燒肉

洪記鹹粥小菜

洪記鹹粥各式小菜

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